QUEM SOMOS

 

QUEM SOMOS

 


A Cachaça Limeira é um dos alambiques mais antigos e tradicionais na produção de Cachaça Artesanal do Brasil.

Seu registro ocorreu em 1º de Janeiro de 1910.

Fundada na Fazenda Limeira, pelo Comendador Lindolfo de Souza Dias, a Cachaça Limeira continua até hoje com seus descendentes, representando assim não só a excelência e qualidade de uma boa cachaça, mas também a própria identidade e cultura do povo mineiro.

Nossas cachaças respeitam rigorosos processos de produção e qualidade a fim de aliar modernidade aos métodos tradicionais de produção do passado.

Nossa produção é toda feita em nossa própria Fazenda. O plantio e corte da cana de açúcar são realizados em canaviais próprios, extraindo-se o caldo que é fermentado naturalmente, sem adição de qualquer química. O bagaço da cana é reaproveitado, de maneira sustentável, para o aquecimento de nossas caldeiras.

Armazenamos as cachaças por um período de 01 a 04 anos em toneis de Carvalho, Jequitibá, Amendoim e Óleo Bálsamo.

HISTÓRIA

Há muito tempo atrás, em 1896, começava o sonho de um grande visionário. Conheça aqui a história centenária desde grande Alambique.

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PRODUÇÃO

Nosso processo de produção é realizado inteiramente nas dependências de nossa Fazenda, de maneira sustentável. Venha conhecer o segredo de nossa cachaça artesanal centenária.

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NOSSAS CACHAÇAS

 

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